годишни награди за кулинарни блогове

Казвам се Живка Драганова и от няколко години публикувам рецепти в блога "Рецептите на Ζωή". (Ζωή на гръцки означава живот).

Вдъхновението ми да водя кулинарен блог дойде най-вече от групата във форума на сайта Гответе с мен. От там като че ли тръгна желанието и разнообразието в моята кухня. Блогът стана моята електронна книга с рецепти, където съхранявам всичко, приготвено от мен.

Докато живеех с прекрасните ми родители, не ми се налагаше да готвя, защото основно баба го правеше - толкова много я обичах тази жена… Завърших образованието си в Пловдив и се омъжих в София, където живея и до днес. Имам две пораснали чудесни момчета, още по-чудесни техни момичета и най-сладките внучки, които обожавам! Работя в телекомуникационна компания, където по цял ден съм в офис и затова обичам да ходя на танци.

За началото на моята кулинария много ми помогна и свекърва ми - тя готви много вкусно и от нея съм се научила на доста неща, едно от които е точене на домашни кори за баница. Мъжете ми обичат най-много баница с праз, но с точени кори.

Съпругът ми е най-редовният дегустатор на всичко което приготвям за хапване, но много рядко си пожелава да яде парче торта или друг вид сладкиши, а аз толкова много обичам да ги правя; той предпочита солените неща. Понякога чакането, за да снимам дадено ястие, не му е много приятно, но проявява търпение. Дори има моменти в които ме подканя да снимам.

Единственото нещо, което не ми достига в блога, е времето. Понякога снимките отлежават известно време в апарата, но най-накрая биват публикувани. Сега има голям избор на рецепти в български и чужди сайтове и блогове и когато видя продуктите и снимката, веднага си представям вкуса. Импровизирам често с продукти и подправки и в повечето случаи резултатът е добър.

Много исках да се науча да правя торти с фондан и затова се записах в курс по сладкарство, който с голямо желание завърших по една програма в Техникума по сладкарство тук в София. Това беше едно вълшебно преживяване с още три момичета и добрите преподаватели по теория и практика Ружа и Краси. Но тъй като захарното тесто не се харесва на повечето от нас, така и фондановите торти поизостанаха в моята практика.

Най-запомнящият се гаф беше с направата на една торта за мой рожден ден. Слагам тесто в ринга, който не съм сложила от правилната страна на формата и при преместването към фурната хващам ринга, а основата пада на пода. А беше такава горещина,… но направих нов блат и естествено - торта имаше.

Благодарение на блога намерих много приятели - с някои съм се виждала покрай наградите на Блоговодител, с други по различни поводи, а имам и такива с които сме си много близки.

Сладко или солено - харесвам и двете.

На кокал или на корен - нямам предпочитания, всичко ми е вкусно.

Ако публикувам кулинарна книга, ще я посветя на момичетата в нашето семейство.

И ако има нещо с което да се гордея това е семейството ми. С мъжът ми успяхме да създадем истинско и сплотено семейство, да се обичаме и да уважаваме мнението на другите. Удоволствието да се хапва вкусна храна и разговорите около масата с близки и приятели е най-прекрасното преживяване!

Искам да предложа рецепта за едно много лесно и вкусно руло, което става за отрицателно време. Когато имаме повод за почерпка в офиса, колегите винаги искат да го направя. Рецептата я знам от моята свекърва и тя е следната:

Блогът на Живка Драганова Рецептите на Зои е номиниран в конкурса Годишни награди за кулинарни блогове 2017 в следните категории:

• Топло от фурната - Най-добър блог за пити, погачи, тутманици и баници;
• С аромат на ванилия - Най-добър блог с печива и десерти;

Блогът се индексира в Блоговодител от 29.07.2013. Вижте в Блоговодител рецептите от блога Рецептите на Зои на Живка Драганова

« Обратно към всички публикации